В Роскачестве рассказали, как выбрать безопасный арбуз

В Роскачестве отметили, что корка без повреждений — один из самых важных критериев при выборе ягоды. Она должна быть без трещин, рассказывает НТВ.

При выборе арбуза нужно обращать внимание на его корку. На ней не допускается большое количество дефектов: рубцов и трещин, образующихся в результате хранения и транспортировки ягоды, — приводит СМИ слова специалистов.

Оказывается, через такие трещины микроорганизмы с арбуза могут легко проникнуть в мякоть и активно в этой среде размножаться. По этой же причине не рекомендуется покупать разрезанные арбузы.

Особое внимание специалисты обращают на то, что перед употреблением плод нужно тщательно мыть.

Источник