Школьным столовым запретили кормить детей целым рядом продуктов

Роспотребнадзор выпустил новые требования СанПиН к организации питания в школьных столовых. С 1 января 2021 года детям запрещено давать тяжелую, жирную и сладкую пищу. Из продуктов и товаров на продажу исчезнут кофе, квас, макароны по-флотски, блины с мясом и творогом, грибы, пирожные и торты, жвачка, майонез, кукурузные чипсы и прочее.

Допускается корректировать меня с учетом климато-географических, национальных, конфессиональных и территориальных особенностей. Также в СанПиНы включили требования 17 актов в сфере общественного питания с учетом особенностей питания всех категорий граждан: взрослое, детское население, инвалиды и лица, нуждающиеся в особом питании, а также питание в детских садах, школах, больницах, социальных и специализированных учреждениях.

Изменения внесли, чтобы снизить риск здоровья детей, обусловленного пищевым фактором, и повысить роль здоровьесберегающей функции питания. Новые требования будут действовать до 2027 года.

Источник