Небольшое количество красного мяса значительно снижает риск опасной болезни

Специалисты Австралийского национального университета и их коллег из Университета Кертина заявили, что минимальное употребление красного мяса в день снижает риск развития рассеянного склероза. Ученые подчеркивают: есть нужно не более 65 граммов красного мяса (свинины, говядины, баранины) ежедневно. Оптимально, если оно будет вареным и запеченным.

Предполагается, что употребление мяса замедляет развитие так называемой демиелинизации центральной нервной системы, предшествующей рассеянному склерозу.

Источник